Top.Mail.Ru
Аутентичная финская кухня в Juuri | Аутентичная финская кухня в Juuri |
Меню

Аутентичная финская кухня в Juuri

Аутентичная финская кухня в Juuri

Juuri-Helsinki-eda4

Juuri  финские блюда на новый лад. Здесь творят чудеса по методу «от противного», сливая воедино две противоположности: из органических продуктов локального (читай  северного) происхождения: готовят тапасы в лучших традициях жарких испанских баров. Точнее, не тапасы, а сапасы. К сожалению, эту языковую шутку владельцев заведения на русский язык не переведешь, поэтому просто примем как данность, что сапасы  это тапасы по-фински. Как то: фиолетовый брикет свекольного суфле, увенчанный малюсенькими, размером в полсантиметра, маринованными опятами. Тартар из копченой щуки, тающий во рту еще до того, как вы успеете поднести вилку к тарелке, чтобы заесть его картофельной клецкой. Форшмак с кремом из черного хлеба. Печеная брюква с пюре из цветной капусты. Конечно, никакие это не тапасы  покажите всю эту красоту простому испанцу, и он вытаращит глаза, как безумный, но в этом-то и состоит фокус. Сначала вытаращит, а потом примется дегустировать, нахваливая финскую кухню.

Кухня:

Европейская, Скандинавская, Подходит для вегетарианцев

Адрес:

Korkeavuorenkatu 27Хельсинки 00130, Финляндия

+358 50 4398465

Часы работы:

Вс: 16:00  23:00
Пн  Пт: 11:30  14:30 / 17:00  23:00
Сб: 12:00  23:00

Официальный сайт:

Juuri

Понравилась статья? Расскажите друзьям или сохраните ее для себя!
Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *